Árboles multipropósito para mejorar la gestión ambiental de la ganadería, en la cuenca del río Altamira-Durán en Camagüey, Cuba

Z Acosta, J M Plasencia, G Artiles y D Godínez

Centro de Investigaciones de Medio Ambiente de Camagüey, Cuba.
zoe@cimac.cu

Resumen

Para proponer los árboles a establecer en las áreas ganaderas deforestadas de la cuenca hidrográfica del río Altamira-Durán en Camagüey, Cuba; se zonificó la región, según las combinaciones que se manifiestan, entre los suelos presentes y los intervalos de precipitaciones. Para esto, se utilizaron los mapas 1:50 000 de: uso y tenencia, suelos e isolíneas de precipitaciones, incluidos en el Sistema de Información Geográfica de la cuenca, con los que se hicieron operaciones matemáticas y de reclasificación, así como consultas con mapas raster.

En la propuesta de los árboles, se consideró, la afinidad de las especies y los suelos, la regionalización de los árboles, así como el origen de las familias botánicas y su adaptación a la sequía. Se definió un área total de 355,82 km² (59% del área total de la cuenca y el 90,8% de tenencia ganadera), que necesita de cobertura arbórea. Se encontraron cinco órdenes de suelos, 14 zonas diferentes y 45 especies para el ordenamiento forestal, que atendiendo a su uso pudieran contribuir a la diversificación de las producciones.

Palabras claves: cuencas hidrográficas, ganadería bovina, gestión ambiental

Trees for several purposes to improve the environmental management of the livestock in the basin of the Altamira-Durán river in Camagüey, Cuba

Abstract

In order to establish trees in livestock areas cleared in the basin of the Altamira-Duran River in Camagüey, Cuba; the area was zoned according to the combinations that appear between the present soil and rainfall ranges. We used the 1:50 000 maps from using and holding soil and rainfall isolines, included into the basin´s Geographic Information System, were made with mathematical operations and reclassification, as well as consultations with raster maps.  

In the proposed trees are considered, the affinity of the species and soils, the regionalization of the trees and the origin of the botanical families and their adaptation to drought. We defined a total area of 355, 82 km² (59% of total basin area and 90, 8% of cattle ownership), tree cover needed. We found five soil orders, 14 zones and 45 different species for forest management, which depending on its use could contribute to the diversification of production.

Keywords: environmental management, livestock, watersheds

Introducción

En Cuba, al igual que en otros países de América Latina, los avances tecnológicos de la agricultura moderna, incorporados al desarrollo ganadero en las décadas comprendidas entre los años sesenta y finales de 1980, incrementaron la degradación ambiental y demandaron más adelante, de la revisión y reformulación de los criterios de desarrollo que se venían aplicando hasta el momento. En aquel período, de acuerdo con Rodríguez-Castellón (2005), prevaleció el enfoque productivo sobre el ecológico y se sobreestimó la sustitución de los complejos procesos ecológicos por la tecnología, generando graves desafíos ambientales que pusieron al descubierto, la fragilidad del desarrollo alcanzado en aquellos tiempos.

Esta política de desarrollo ganadero, propició el deterioro de los ecosistemas predominantes en todo el país, en los que se apreciaba la existencia de abundantes árboles, principalmente Samanea saman (Jacq.) Merr.,  Guazuma ulmifolia Lam., Roystonea regia (Kunth) O.F. Cook var. Regia, Persea americana Mill. var. Americana, Mammea americana L., Spondias purpurea L., Cordia collococca L., Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn y Mangifera indica L., que se eliminaron en gran parte de los potreros, desencadenando la ocurrencia de un grupo de problemas ambientales, principalmente, erosión, acidez y salinidad de los suelos, así como la pérdida de diversidad biológica y la depauperación de las principales cuencas hidrográficas.

Afortunadamente, a finales de la década del ochenta se produce un viraje en la concepción del desarrollo económico del país y se incorpora la dimensión ambiental al ordenamiento y la planificación en todos los sectores productivos, a partir de los diagnósticos ambientales de las cuencas hidrográficas, los que definen las acciones que se deben afrontar, para el manejo integral de los ecosistemas.

La deforestación es uno de los principales problemas ambientales identificado en el Diagnóstico Ambiental de la cuenca hidrográfica del río Altamira - Durán en Camagüey, Cuba, donde la ganadería bovina, constituye una importante actividad económica (León et al 2008). Para mitigar los efectos que ocasiona, principalmente al suelo y a la diversidad biológica, las entidades ganaderas de la región, están comprometidas con la reforestación de sus áreas. En tal sentido, el presente trabajo tiene como objetivo  proponer los árboles multipropósito (AMP) que se deben establecer, a fin de reducir los impactos de la actividad económica y mejorar su gestión ambiental.

Materiales y métodos 

Localización del sitio

La cuenca hidrográfica del río Altamira Durán es una de las cuatro cuencas de significación para la provincia de Camagüey, Cuba y se localiza en la vertiente sur, al sureste de la ciudad de esta provincia. Limita al norte con la cuenca del río Las Yeguas, al sur y al este, con la cuenca del río San Pedro y al oeste con el Mar Caribe. Tiene una extensión de 607,4 km² que se enmarcan entre las coordenadas 278 000 - 300 000 m. N y 325 000 - 378 000 m. E.

La ganadería bovina ocupa un área de 392 km² (65% del área total de la cuenca), seguida en extensión por los cultivos de arroz y caña de azúcar, como principales actividades económicas de la región (León et al 2008).

Procedimientos y métodos

Tanto para precisar el área deforestada de tenencia ganadera dentro de la cuenca, como para zonificarla, atendiendo a las posibles combinaciones que se manifiestan entre los suelos presentes y los intervalos de precipitaciones que se registran en ella, se utilizó la cartografía digital (1:50 000) relativa con los mapas de: uso y tenencia, suelos e isolíneas de precipitaciones, incluidos en el Sistema de Información Geográfica de la cuenca, con los que se hicieron operaciones matemáticas y de reclasificación, así como consultas con mapas raster.

Para la propuesta de los árboles y arbustos que se recomiendan sembrar, se tomaron como criterios los resultados obtenidos por Barreto et al (1989) y   Paretas (1990), en relación con la afinidad de las especies y los suelos, así como los de Paretas et al (2002) en relación con la regionalización de los árboles. Otro elemento que se consideró, fue el origen de las familias botánicas y su adaptación a la sequía, según lo descrito por Gentry (1964) y López (1998), de manera que en cada zona, se siembren aquellas especies que puedan enfrentar la sequía que se pronostica para la región (Rivero et al 2004). 

Resultados 

Las operaciones realizadas con los mapas, permitieron precisar la existencia de un área total de 355,82 km² (59% del área total de la cuenca y el 90,8% del área de tenencia ganadera), que necesita de cobertura arbórea para el desarrollo sostenible de la ganadería. En ésta, de acuerdo con la clasificación taxonómica del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (1999), se presentan cinco órdenes de suelos, que combinados con los tres intervalos correspondientes a las precipitaciones medias que se reportan para la cuenca (León et al 2008), derivó 14 zonas, debido a que los Ultisoles no se encuentran en el nivel de mayores precipitaciones (tabla 1).

 En la tabla 1 se resumen las características fundamentales de las zonas en las que se propone dividir el área ganadera para su reforestación, mientras que en la figura 1, se expresa su distribución espacial.

 Como se puede apreciar, las zonas que son más favorecidas por las lluvias (5, 8, 11 y 14), ocupan la mayor área por reforestar, con un total de 150,69 ha. Dentro de ellas, los Mollisoles e Inceptisoles, son los suelos más abundantes, lo que presupone una buena posibilidad para la diversificación de la producción en estas áreas, por cuanto estos dos órdenes, se consideran apropiados para el desarrollo de un amplio grupo de árboles (Departamento de Agricultura de los estados Unidos 1999).

Por el contrario, en las zonas de menores precipitaciones (1, 3, 6, 9 y 12) donde existe un área de 136,54 ha por reforestar, hay 78,37 ha de suelos menos favorables (entre Ultisoles y Entisoles), lo que limita la diversidad arbórea.

En la tabla 2, se listan 45 especies de árboles, las que según los dos criterios de selección que se asumieron en el presente estudio, se pudieran establecer en las zonas identificadas, con énfasis en las leguminosas, por sus reconocidos beneficios al entorno (Funes 2002), así como en los endemismos como Caesalpinia bahamensis Lam. ssp. orientensis Borhidi, Diospyrus grisebachii (Hiern.) Standl., Coccothrinax miraguama (Kunth) León ssp. Miraguama, Pinus caribaea Morelet var. Caribaea y Pinus cubensis Griseb., lo que tributa a  la conservación y el uso de las especies autóctonas.

No obstante, en la elección de las especies a utilizar a nivel local, se recomienda además, considerar otros criterios resumidos por Osoro et al 2005 tales como: la disponibilidad de recursos nutritivos; la palatabilidad de los mismos para los animales; el aporte de nutrientes de dichos recursos; el potencial productivo y reproductivo de las diferentes especies y razas que se han de explotar; la demanda en nutrientes del sistema productivo; el grado de equilibrio entre la oferta y la demanda de nutrientes dentro del sistema; la  interacción medio-estrategia de manejo-animal; la calidad nutritiva, organoléptica y saludable de las producciones obtenidas y el beneficio económico y social del establecimiento de los árboles en el sistema.

Al respecto es necesario admitir, que los resultados que se presentan, derivan del análisis correspondiente a una información que se obtuvo a  escala 1: 50 000, relacionada con la cuenca hidrográfica de referencia,  lo que sin dudas, facilita la toma de decisiones cuando se trabaja a una escala de más detalle. Sin embargo, para su aplicación a nivel de entidad productiva, es necesario tener en cuenta las características particulares de cada una de éstas, así como la experiencia acumulada de los productores de la región y los resultados que se han obtenido en el país, en la aplicación de sistemas productivos dedicados a la ganadería bovina, en los que se combinaron árboles y pastos para la producción de leche y carne bovina (Milera et al 1991; Chávez et al 1996; Lamela et al 1996 a y b; Hernández et al 1998; Instituto de Ciencia Animal (ICA) 1998; Lamela et al 1998; Vargas 1998; Reinoso 2000; Simón y  Reinoso 2000; Simón et al 2001; Sánchez  2002; Hernández  2005;  Simón et al 2005; Iglesias 2006).

La selección de las que serán plantadas en cada zona, estaría condicionada además, por las posibilidades de las  entidades productivas, en relación a la obtención de semilla y a por la  preferencia de los ganaderos, según el renglón productivo que deseen desarrollar (madera, frutales, mieles, forraje para la alimentación animal, etc.).

Para las zonas que presuponen las condiciones edafoclimáticas más adversas (1, 2, 3, 4, 5, 9, 10 y 11), se proponen entre una y cuatro especies, mientras que para aquellas con mejores condiciones, se llegan a proponer hasta 40 especies. Esto indica, que con el desarrollo de un plan de reforestación, en el que se consideren las especies que se proponen y sus usos, la ganadería en la cuenca bajo estudio, tiene posibilidad de mejorar su gestión ambiental, elevar su producividad y diversificar sus producciones (tabla 2).

 Conclusiones 

• En la cuenca hidrográfica del río Altamira- Durán en Camagüey, Cuba, existe un área de tenencia ganadera de 355,82 km², que precisa de cobertura arbórea, para la garantía de un desarrollo sostenible.

  
  

•  Atendiendo a los órdenes de suelos presentes en la cuenca, así como al comportamiento de las precipitaciones en ésta, se identifican catorce zonas, que se deben emplear como base, en el ordenamiento forestal.

  
  

•  La ganadería en la cuenca bajo estudio, tiene potencialidades para mejorar su gestión ambiental y diversificar sus producciones, con la aplicación de un plan de reforestación en el que se consideren las especies que se proponen en el presente estudio.

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Received 11 September 2010; Accepted 14 September 2010; Published 1 November 2010

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